南房総-まるい鮮魚店-干物と鮮魚の通販・産地直送販売:千葉県館山市船形漁港
まるい鮮魚店
プロの素顔:出張体験レポート 日本の食卓を支える仕事人
本物へのこだわり「おどろき・安心・うまい」
海と魚を学ぶ「まるい塾」
朝獲れ産地直送・館山南房総産地魚
産地直送「まるい鮮魚マーケット」
まるい鮮魚店:地域・店舗関連情報「まるい情報局」
旬を極める「南房総おすすめグルメ」
日本の食文化「魚食スペシャリスト」
まるい鮮魚店トップページ
まるい水族館
通販について(送料・配送等)
まるい鮮魚店商品一覧
まるい鮮魚店スタッフページ
まるい鮮魚店会社紹介
まるい鮮魚店アクセス
まるい鮮魚店お問い合わせ
まるい鮮魚店リンク
築地市場

世界最大規模の魚市場であり、東京のみならず日本を代表する卸売市場!

築地市場
築地市場 築地市場
近年は外国人観光客の名所でもある築地市場ですが、まさに一見の価値ありです!
場内に構える専門店の数々、迷路のような細道をひっきりなしに行きかうターレー(運搬車!?)、日本全国、世界各地の魚が集まる築地市場は同業者の私達の目から見ても壮観です。
築地市場 築地市場
築地市場 築地市場
まさに海の宝石箱ともいえる状態で店頭に並べられた各地の鮮魚達、各店舗スタッフの魚の知識や売れ行き状況、お客様のニーズ等色々と参考になりました。
築地魚河岸鈴与
生田さんと常務
生田さんと富田・砂川
そして、築地魚河岸「鈴与」三代目であり、魚食スペシャリスト検定を主催する「国際魚食研究所」所長の生田さんにもお会いすることができました。
また、かねてより親交のある、まるい塾塾長(常務)も情報交換に花を咲かせ、初めて会うスタッフも色々とためになるお話を聞くことができ、鮮魚を通して人と語り、日本の食について考えることができた貴重な出張体験となりました。


■川崎市中央卸売市場 北部■     ■KAKUYASU DEXPO 2009■

■築地場外市場「魚河岸野郎」■     ■銀座 船形■

■鮮炉端酒房「うんめいや」■     ■かまとりダイニング「轍」■

■喰い処だいにんぐ「まる」おゆみ野店■






プロの素顔「出張体験レポート」トップページへ戻る

まるい鮮魚店トップページへ戻る



プライバシー・ポリシー      特定商取引法に基づく表示       サイトマップ


Copyright(C)2009 株式会社まるい All Rights Reserved.